Gute Vorzeichen für die Prosweets Cologne 202...

Gute Vorzeichen für die Prosweets Cologne 2022 nach Frühbucherphase

Die Messe Prosweets Cologne 2022 vermeldet mit Ablauf der Frühbucherphase Ende April einen Anmeldestand mit einem vergleichbar hohen Beteiligungs-Commitment zu 2019.

Zahlreiche namhafte Unternehmen und hochqualifizierte Spezialanbieter aus nahezu allen Bereichen haben sich laut Veranstalter Koelnmesse bereits registriert. Auch die hohe Internationalität mit einem starken Anmeldestand aus Belgien, Frankreich, Grossbritannien, Italien und den Niederlanden mit teilweise erhöhter Flächenbuchung zeigen, dass die Branche für den Restart bereit ist. Daher ist die Koelnmesse bei weiterem positivem Verlauf der aktuellen Situation zuversichtlich, an das Niveau vor der Pandemie mit der Prosweets Cologne 2022 anknüpfen zu können. Die internationale Zulieferermesse für Süsswaren und Snacks findet wie in den Jahren zuvor wieder zeitgleich mit der ISM, der weltweit grössten und wichtigsten Fachmesse für Süsswaren und Snacks, statt.

Im Bereich Verpackungsmaschinen bzw. Verpackungsmaterialien haben sich bisher unter anderem Gerhard Schubert (Deutschland), Loesch (Deutschland), Sacmi (Italien), Sopp Industrie (Deutschland) sowie Theegarten-Pactec (Deutschland) und Belgian Sweets Design (Belgien) angemeldet.
Inhaltlich stehen erneut die Bereiche Production and Packaging Technology, Packaging and Packaging Materials, Raw Materials and Ingredients sowie Operating Equipment and Auxiliary Devices im Fokus. Dabei wird es vor allem um nachhaltige Verpackungslösungen, personalisierte Ernährung, Reduktionsstrategien von Salz, Zucker und Fett sowie den Einsatz alternativer Proteinquellen gehen. Nachhaltigkeitsansätze in der Produktion gewinnen besonders an Bedeutung. Daher sind Themen wie das Vermeiden und Reduzieren von Lebensmittelverlusten in der Produktion, Rohstoffknappheit und Beschaffung sowie die Reduzierung von Verpackungsmaterialien von hoher Relevanz auf der Zulieferermesse 2022.

Die Koelnmesse GmbH wird in der Schweiz von der Handelskammer Deutschland-Schweiz, Tödistrasse 60 in 8002 Zürich vertreten. Tel. 044-2836111.

www.handelskammer-d-ch.ch

www.koelnmesse.de

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