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Nachrichten | 12.04.2019

Neue Industry Guideline für die Papier- und Kartonindustrie

Die Papier- und Kartonindustrie sowie die verarbeitende Industrie, einschliesslich der Tissue-Industrie, veröffentlichten die vollständig neu gefassten freiwilligen „Richtlinien für den Lebensmittelkontakt für die Einhaltung von Papier- und Kartonmaterialien und -artikeln“. Die überarbeiteten Richtlinien, die formal als „Industry Guideline“ bezeichnet werden, sollen das Vertrauen von Behörden, Unternehmen und Konsumenten in die Sicherheit von Papier- und Kartonmaterialien für Anwendungen mit Lebensmittelkontakt erhöhen. In diesem technischen Dokument, das erstmals 2010 veröffentlicht und im Jahr 2012 aktualisiert wurde, wird beschrieben, wie die höchsten Sicherheitsstandards für Papier- und Kartonprodukte erfüllt werden, die in Kontakt mit Lebensmitteln eingesetzt werden. Die Verarbeitungskette für Lebensmittelkontaktartikel aus Papier und Pappe ist vielfältig. Die Richtlinien berücksichtigen den zunehmenden Bedarf an einem Instrument zur Überwachung der Einhaltung, das Risikomanagement, Produktdesign, Materialauswahl, gute Herstellungspraxis sowie Prozessüberwachung und -steuerung.

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