Die Internationale Zuliefermesse für die Süsswarenwirtschaft «Pro Sweets Cologne 2012» öffnet vom 29. Januar bis zum 1. Februar wieder ihre Tore in der Messe Köln. Derzeit sind 334 Unternehmen aus 33 Ländern fest angemeldet. Damit wird das Veranstaltungsergebnis aus dem Jahre 2010 um 2 Prozent überboten - damals beteiligten sich 326 Anbieter aus 29 Ländern. Über 58 Prozent der ausstellenden Unternehmen zur Messe 2012 kommen aus dem Ausland, damit kann die Internationalität der Veranstaltung (2010: 56 Prozent) weiter ausgebaut werden. Auch in puncto Fläche wird die Veranstaltung kräftig zulegen. Die von ausstellenden Unternehmen belegte Fläche ist um etwa 10 Prozent gestiegen. Die fünfte Pro Sweets präsentiert das gesamte Zulieferspektrum für die Herstellung, Verarbeitung und Verpackung von Süsswaren. Dazu gehören die Themenbereiche Roh- und andere Inhaltsstoffe, Süsswarenverpackungen und Verpackungstechnologie, Maschinen und Anlagen für die Süsswarenindustrie sowie Sekundärbereiche wie beispielsweise Lebensmittelsicherheit oder auch Qualitätsmanagement. Die Messe zeigt jetzt zum ersten Mal auch Produkte zur Herstellung, Verarbeitung und Verpackung von Knabberartikeln. Die Pro Sweets Cologne 2012 belegt die Halle 10.1 des Kölner Messegeländes. Zeitgleich findet die Internationale Süsswarenmesse ISM auf dem Kölner Messegelände statt. ISM und Pro Sweets bilden die gesamte Wertschöpfungskette der Süsswarenwirtschaft im Verbund an einem Standort ab.

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