Tetra Pak, Marktführer bei Packstoffen, Prozess- und Abfülltechnik für Getränkekartons, hat eine neue Technik zur Rückverfolgbarkeit von verpackten Lebensmitteln eingeführt. Dabei wird jeder Getränkekarton mit einem Code versehen, mit dem online Informationen über den gesamten Produktionsprozess abgerufen werden können. Die Rückverfolgungslösung basiert auf dem Softwarepakt Tetra Plantmaster für Steuerung, Überwachung und Produktion. Die brasilianische Lebensmittel-Kooperative Aurora nutzt als erstes Unternehmen diese Rückverfolgungstechnik bei einer neuen Marke für haltbare Milch und lanciert sie dort unter dem Namen «Aurora Traced Product». Tetra Pak ist in der Schweiz mit dem Hauptsitz in Lausanne und der Ländergesellschaft Tetra Pak (Schweiz) AG in Glattbrugg vertreten.

Mit der Rückverfolgungstechnik erhalten Abfüller und Konsumenten erstmals nicht nur genaue Informationen über eine komplette Charge, sondern über jede einzelne Milchverpackung. Die Rückverfolgungslösung auf der neuesten Version des Softwarepaktes Tetra Plantmaster für Steuerung, Überwachung und Produktion.

Das System ermöglicht im Verpackungsprozess eine Echtzeitüberwachung und vollständige Automationskontrolle. Produktionsprobleme lassen sich so schnell erkennen und lösen. Abfüller können die Geschwindigkeit und die Zuverlässigkeit des gesamten Produktionsprozesses optimieren.

Auch für Konsumenten steigt Transparenz und Sicherheit. Mit dem individuellen Code auf jedem einzelnen Getränkekarton können Konsumenten im Internet Informationen über Ursprung, Verarbeitung und Verpackung der Nahrungsmittel und Getränke abrufen.

Laut Tetra Pak spielt Warenrückverfolgbarkeit eine immer grössere Rolle bei der Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit. Warenrückverfolgbarkeit sei Voraussetzung, um Konsumentenforderungen nach informativer Etikettierung und der Einhaltung strenger Vorschriften in Bezug auf die Lebensmittelproduktion zu erfüllen. Laut Tetra Pak lässt sich die  neue Rückverfolgungslösung reibungslos in die Verarbeitungs- und Verpackungsanlagen integrieren und erlaubt es so Getränkeherstellern ihre Lieferketten noch besser zu kontrollieren.

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